Рассольник с перловкой рецепты
Рассольник с перловкой на зиму
Наталья Калнина. Морковь гр очистим и натрем на крупной терке, свежие огурцы 1,5 кг хорошо помоем обсушим и нарежем кубиком. В большую миску кладем огурцы, морковь, заливаем получившимся томатным пюре.
Это рецепт действительно вкусного рассольника с перловкой и солеными огурцами. Таким сытным горячим блюдом можно накормить всю семьи, и они обязательно попросят добавки. Наваристый говяжий бульон, кислые огурчики, овощная заправка и огуречный рассол в составе делают это блюдо любимым для многих. А если соблюдать все шаги в приготовлении, рассольник с перловкой и солеными огурцами может стать вашим фирменным блюдом. Говядина мякоть — гр. Морковь — гр.
Рецепт этот глянул чисто по случаю: сам сегодня варю рассольник, ну и захотелось сверить мой рецепт с рецептами прочих ассов от кулинарии. Не буду долго рассусоливать - "вышенапечатанный рассольник" есть можно, но Я бы внёс свои качественные да и скоростные поправки. Обычно никогда не замачиваюсь и не варю отдельно крупу, отдельно картошку, отдельно мясо для взвара бульона , так как и кастрюль столько подходящих, хе-хе, не держу на кухне. В главную кастрюлю наливаю воду, бросаю туда очищенные, но цельные средние картофелины это на две-три порции рассольника с добавками , пусть варятся. Пенку снимаю по ходу.
