Медовые коржи для торта пошагово - Медовые коржи для торта: комментарии Рецепт nu
Мастер-класс: торт «Медовик» в домашних условиях
Коржи можно испечь заранее , хранить обернутыми в пищевую пленку , до 2-х недель , в темном , сухом месте. Мед , на медленном огне , доводим до кипения. Добавляем соду , перемешиваем несколько минут , мед вступает в реакцию с содой , должна быть белая пенистая масса. Добавляем сливочное масло , перемешиваем, снимаем с огня. Яйца взбиваем с солью и сахаром в течении нескольких минут , добавляем медовую массу , перемешиваем. Частями добавляем просеянную муку , замешиваем мягкое , практически не липкое тесто.
Торт Медовик с кремом «Пломбир» — один из вариантов этого знаменитого домашнего десерта, обладающий особенно нежным вкусом со сливочными нотами. Тесто коржей — самое обычное: из меда, масла, яиц, сахара и муки. А вот крем «Пломбир» готовится особым образом. Основу его составляют сливки, которые взбиваются с сахаром и яйцами, смешиваются с кукурузным крахмалом, после чего варятся до загустения. Ну а после того, как эта масса остынет, ее соединяют с мягким сливочным маслом. В результате крем, да и сам торт приобретают неповторимый, изысканный вкус, который ваши близкие и гости дома запомнят надолго.
- Прежде чем готовить
- Настоящий король детских праздников!
- Какой любимый торт вашей семьи? Тот торт, вкус которого не надоедает!
- Это история из Сообщества.
- Торт "Медовый пух", или "Медовик" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Всем привет.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- 279 Комментариев
- Рецепт медовика появился около лет назад, когда повар императора Александра I приготовил для его жены восхитительный десерт. Имя кулинара не сохранилось в истории, но русский медовый торт стал классикой кондитерского искусства.
- Сергиев канон.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Медовик за 12 Минут (Ленивый и очень Вкусный рецепт Медового торта)
Кухня Просто. Рецепт самого вкусного медовика. Пошагово с фото. Яйца вбейте в чашу миксера и взбейте до получения пышной светлой массы.
