Рецепты приготовления свежей картошки - Хорошая кухня. Кулинарный сайт, рецепты c фотографиями
Блюда из картофеля
Делюсь супер-рецептом молодой картошки в духовке, просто пальчики оближешь. Такой вкуснятины вы точно не пробовали. Картошечка получается ну, очень вкусной. Снаружи корочка хрустящая и румяная, серединка мягкая и нежная. А соус - заправка покорит своим ароматом всех любителей пряностей. Картошка в нем будет чуть острой.
К диетическим куриным крылашкам идеально подойдут зпеченые овощи. Основа этого кисло-сладкого соуса к баранине - пюре красного крыжовника без косточек. Он изумительно сочетается с мясом и дополняется черносливом и курагой. Мясо в кисло-сладком соусе с небольшим количеством красного вина преображается.
Особенность этого пирога в том, что начинка у него находится внизу, а тесто вверху. Начинка не мешает тесту расти, и оно поднимается очень хорошо. Так как тесто готовится с маслом, то оно получается рассыпчатым и влажным, как кекс. Пирог можно запекать разное время. Если его держать в духовке минут, то тесто будет более сочным, творог влажным и не зарумяненным.
