Рецепт курицы в кляре в духовке

Курица в кляре — это не какое-то замысловатое блюдо, а всего лишь кусочки курицы, которые обжариваются в жидком тесте. Благодаря кляру мы получаем в результате блюдо, которое будет нежное внутри и иметь аппетитную золотистую корочку снаружи.

Куриные отбивные в кляре в духовке

Мясо помыть, обсушить на салфетке, разрезать вдоль на куски толщиной 1 см и каждый слегка отбить. Посолить и поперчить с двух сторон, оставить мариноваться на 10 минут. Тем временем приготовить кляр — отделить белки от желтков, первые взбить с солью до пышной пены, вторые пробить с мукой до однородной консистенции. С помощью ложки аккуратно ввести в тесто белки. Отбивные обжарить на растительном масле, предварительно обмакивая каждый кусок в кляр.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подготовьте необходимый набор ингредиентов для отбивных из куриного филе в кляре.

• ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Куриные отбивные лучше всего готовить в кляре — в густом, тягучем тесте, в которое они легко обмакиваются, а потом обжариваются с двух сторон до красивой и румяной, хрустящей корочки. Кляр хорош тем, что помогает мясу оставаться сочным, что особенно актуально, когда речь идет о суховатой куриной грудке.
• Умная Кухня. Курица по арабски в духовке с орехами!
• Войти o зарегистрироваться и наслаждайтесь ThermoRecipes.

Просто возьмите курицу и залейте яйцами и вы будете в восторге от этого рецепта! Вкусный и быстрый ужина за пару минут! Готовим Дома сочную куриную грудку. Куриное филе по этому рецепту получается очень сочным и вкусным. Куриное мясо в кляре понравится всем.

Похожие статьи

• Кролик рецепт приготовления в духовке со сметаной
• Как приготовить плов из курицы рецепт
• Хлеб быстро в домашних условиях без дрожжей в духовке рецепт
• Курица запеченная в духовке целиком с майонезом рецепт