Почему салат цезарь так называется
Салат «Цезарь» почему он так называется? Рецепт
Распространено убеждение, что Юлий Цезарь изобрел салат Цезарь. Ну, на самом деле это не так. Салат Цезарь не имел ничего общего с Юлием Цезарем - его назвали в честь знаменитого ресторатора Цезаря Кардини. Цезарь Кардини изобрел салат Цезарь в году в Тихуане, Мексика.
История салата Цезарь полна интересных фактов, загадок и нестыковок. Сегодня салат готовят в каждом ресторане на всех континентах. Каждый шеф-повар привносит в рецептуру свою неповторимую изюминку, но классический вариант включает неизменные крутоны из пшеничного хлеба, Вустерский соус и пармезан. Претензии на авторство королевской закуски заявляют сразу несколько поваров. Управляющий рестораном Чезаре Кардини с замашками гангстера, собрал 24 июля года праздновать День Независимости подвыпивших режиссеров и сценаристов из Голливуда, где в то время действовал «сухой закон».
Салат «Цезарь» входит в тройку самых любимых новогодних блюд россиян, согласно исследованию «Яндекс». Его готовят с курицей, креветками, беконом, грецкими орехами, кукурузой и даже с фруктами. Классический рецепт «Цезаря» — это листовой салат Романо, кусочки обжаренного хлеба, тертый сыр пармезан и особая заправка из желтков, итальянского масла, вустерского соуса, чеснока и лимонного сока. Профессиональные кулинары и умелые хозяйки используют собственные варианты блюда, добавляя ингредиенты по своему вкусу. Звучное название салата легко запоминается и всегда на слуху — читайте, как появился популярный салат «Цезарь» и почему он так называется?
.jpg "Правильный состав салата «Цезарь»")
