Острый салат из баклажанов рецепт

Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус. Сюда можно добавить вяленую клюкву, курагу, изюм или рубленый чернослив, орехи в этом салате тоже будут уместны абсолютно любые.

Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами

Ярко, вкусно, сочно и красиво — все это можно сказать про салат из баклажан по-корейски. Готовить его проще простого, набор ингредиентов доступный каждому, а результат превзойдет все ваши ожидания. Такой восточный салатик будет съеден первым на праздничном столе. Первым этапом приготовления салата будет подготовка баклажан.

Изюминка этого салата - жареные баклажаны. Как оказалось, они прекрасно сочетаются с овощами и шпротами. Обязательно вымачивайте баклажаны перед обжаркой, чтобы убрать излишнюю горечь. Летом не упускаю возможность побаловать семью этим замечательным салатом. Лучше готовить сразу много, ведь он прекрасно хранится в холодильнике до 5 дней.

Салат из баклажан по-корейски

Острый салат из баклажанов на зиму станет в какой-то мере заменой или альтернативой аджике. Если последняя для вас островата или просто надоела, попробуйте приготовить такой острый салат. Он отлично дополнит мясные блюда, рис, картофельное пюре, добавит характерной пикантности и сочности.

Похожие статьи

• Вкусный салат из языка свиного рецепты
• Шампиньоны маринованные и фасоль салат - Салат с шампиньонами, рецепты с фото на
• Рецепт салата с грибами и солеными огурцами рецепт
• Как построить каркасную гараж - Спасём Ваш Дом! - Все о ремонтах, достройках