Как приготовить люля в домашних условиях - Люля-кебаб, рецепты кебаба. Люля кебаб в домашних условия
Рецепты люля-кебаба из косули
Это вкусно, просто и очень увлекательно. Кебаб хорошо делать и на природе, и дома. Кебаб, больше известный в России как люля-кебаб, — это популярное и известное на весь мир блюдо впрочем, не только турецкой, но и вообще многих кухонь стран Ближнего Востока. Его приготовить просто, как и всё гениальное. На всё про всё у вас уйдет всего 30 минут: 15 — на предварительную подготовку и 15 — собственно на приготовление. Накормить кебабами можно будет 2—4 человек, в зависимости от аппетитов.
Поход лайфхак. Содержание Люля-кебаб — одно из самых популярных блюд на пикнике. Это маринованные кольца колбаски из мясорубки, приготовленные на шампурах и запеченные на мангале. В этой статье мы предлагаем вам 18 вкусных рецептов приготовления люля-кебаба, с использованием различных ингредиентов и специй.
- Содержание статьи:
- Люля-кебаб в домашних условиях сделать совсем не сложно из говяжьего фарша, если знаком с особенностями приготовления вкусного мясного блюда кавказской кухни в духовке.
- Как и любое другое, оно имеет свои особенности — так, получившиеся у вас продолговатые «колбаски», снятые с шампуров , традиционно включают в себя баранину, которую мелко рубят острыми ножами, для сочности и достижения определенной консистенции в них добавляют курдючное сало.
- Кулинарушка Ингуша. Люля Кебаб в духовке в домашних условиях из фарша.
- Правила выбора ингредиентов
- Люля-кебаб это традиционное мясное блюдо Кавказа, Средней Азии и Балкан. Готовится оно на шампурах, жарится на углях, а потому является прямым и главным конкурентом традиционному шашлыку.
- Ароматный, зажаренный до румяной корочки, полный мясных соков люля-кебаб — распространенное блюдо на Кавказе, в странах Средней Азии и на Балканах.
- Для подготовки вкусного фарша, начнем с мясной основы. Разморозьте нежную говядину, оставив ее на нижней полке холодильника заранее, если необходимо.
.jpg "Мы в социальных сетях")
Чтобы приготовить люля-кебаб, вам нужно придерживаться шагов нашего рецепта и не пренебрегать тремя правилами. Первое — в постный фарш обязательно нужно добавлять сало. Второе — формовать изделия удобнее всего руками, смоченными водой. Тогда изделия получатся плотными и не развалятся во время приготовления. Третье — деревянные шпажки надо подержать в воде не менее часа.
.jpg)
