Из чего делают творожные массы
Чем отличается кисломолочный творог от творожной массы?
Термическая обработка готового продукта и внесение стабилизаторов консистенции не допускается [1]. Небольшой брикет творожной массы в СССР обычно весил 50— г называется творожный сырок. К сладкой творожной массе добавляют, помимо сахара, ванилин , изюм , цукаты , мармелад , курагу , мёд , орехи , какао , кофе экстракт , корицу ; к солёным — сыры твёрдые сычужные, томатную пасту или пюре, перец , тмин , горчицу , укроп или укропное масло [2].
Высокий процент жирности гарантирует сытный перекус и заряд энергией на несколько часов, а герметичная упаковка обеспечит идеальную свежесть продукта на протяжении всего срока годности. Нежная, густая консистенция творожной массы в сочетании с отборным изюмом поможет вам начать утро на сладкой ноте. А для любителей кулинарных экспериментов творожная масса от «Пестравки» станет идеальной начинкой для блинов или основой для вкусной запеканки. Десертные творожные продукты от «Пестравки» — это идеальный баланс традиционного вкуса и современных стандартов качества. Нежная, густая консистенция творожной массы в сочетании с ароматной ванилью поможет вам начать утро на сладкой ноте. Молоко ультрапастеризованное.
- Ценность на 100 г продукта
- Состав: творог, фруктово-ягодный наполнитель сахар, вода питьевая, изюм, сок лимона, пектин.
- Творожная масса — известный и всеми любимый сладкий творожный десерт. Нежная кремовая консистенция с нотками ванили и желанными фруктовыми или ягодными добавками, будь то юзюм, курага, чернослив, вишня, сезонные ягоды или что-нибудь другое.
- Как дрожжи и плесень в творожной массе могут спровоцировать развитие рака печени, откуда в продукте тяжелые металлы и почему изюм в продукте может вызвать острую аллергическую реакцию? Вот далеко не полный круг вопросов, на которые постараются ответить эксперты.
- О продукции
- Простые рецепты. Творожная запеканка без муки.
- Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Любимый детский творожный десерт может оказаться совсем не таким полезным, как привыкли думать покупатели.
- Содержание
- Рузская творожная масса делается из Рузского творога и фруктово-ягодного наполнителя.
- Сегодня на прилавках магазинов можно встретить целую линейку творожных продуктов, многие из которых мы очень любим: творожные и глазированные сырки, различные творожные массы и пудинги, творожные десерты муссы, пасты, кремы, суфле, торты - все эти продукты выглядят гораздо привлекательнее известного всем творога. Чем же является творожный продукт, состав, из чего делают его производители?
- Творожная масса — это кисломолочный продукт, основным компонентом которого является творог. Творог для последующей переработки в творожную массу разделяется по количеству жира и классифицируется как жирный , классический и обезжиренный.
Творожная масса - это молочное изделие из творога и разных добавок, которые изменяют ее вкус. Многие люди не всегда видят разницу между этим продуктом и обычным творогом. Но для изготовления массы, творог перетирают и добавляют разные вкусовые компоненты такие, как соль, сахар, сухофрукты, орехи и другие. Еще массу из творога часто называют сырками. В составе классического изделия содержится: творог, сливочное масло, молоко, сахар и изюм.
