Хлеб белый рецепт
Белый хлеб «Быстрый»
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow.
Это очень странно, но ни в одной советской книжке, ни в одной поваренной книге, не написан рецепт хлеба, в частности нигде не указывается точное количество воды. Кроме этого, нигде подробно не описывается точный алгоритм замеса и выпечки обычной буханки хлеба. Путем довольно сложных вычислений, автору данной статьи Демидову Л. Ниже указан точный рецепт в граммах по всем ингредиентам, а также подробно расписан по часам алгоритм замеса, деления, расстойки и выпечки. Кроме этого, записано несколько видео, демонстрирующих полный цикл выпечки хлеба. Выпечка: 1.
Белый хлеб рецепт для хлебопечки Ингредиенты Общий вес: г Вода теплая мл. Сахар 1,5 ст. Соль 1,5 ч. Растительное масло 1,5 ст. Мука пшеничная гр. Клейковина 20 гр.
